이런 음식도 있어 망고와 닭발? 대구 이색 음식 식당 바마이쌀국수

"음식 협찬"

 

대구 이색 음식 식당 추천 바마이쌀국수

망고와 닭발이 만났다!

 

대구에서 베트남 정통 요리를 맛볼 수 있는 곳을 찾고 계신다면, 수성구 범어동에 위치한 ‘바마이쌀국수’를 추천드리고 싶어요. 이곳에서는 쌀국수를 비롯해 짜조 등 현지의 맛을 그대로 재현한 다양한 베트남 요리를 경험할 수 있습니다.

 

 

최근에 새로운 메뉴가 출시되었는데, 바로 ‘망고닭발’이에요. 보기만 해도 이색적인 조합이 눈길을 사로잡는데, MZ세대들에게도 충분히 매력적인 음식이 아닐까 싶어요. 이 정도 비주얼이라면 단숨에 핫플레이스로 떠오를 만하죠!

 

 

바마이쌀국수는 범어동의 조용한 골목 안쪽에 자리 잡고 있어요. 대로변에서 한 블록 안으로 들어오면 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐집니다. 작은 가게가 아니라 건물 1층 전체를 식당으로 운영하고 있어서 실내 공간이 넉넉하고요, 출입구도 정문과 후문 두 곳이 있어서 편리하게 드나들 수 있어요. 

 

 

특히, 무료 주차장이 마련되어 있어 차를 가져오시는 분들도 부담 없이 방문할 수 있어요. 공식 주차장은 ‘죽성고을’ 식당 주차장을 이용하면 되는데, 이 근처에서 무료 주차가 가능한 곳이 드물다는 점에서 고객을 배려하는 사장님의 세심한 배려가 돋보였어요.

 

 

운영 시간은 오전 11시부터 밤 9시까지로, 점심과 저녁 식사 모두 즐길 수 있어요. 별도의 휴무일 없이 운영되는 점도 방문 계획을 세우기에 좋은 요소입니다. 저번에는 이곳에서 쌀국수를 맛봤는데, 깊고 진한 육수 맛이 정말 인상적이었어요. 마치 베트남의 어느 로컬 맛집에서 먹는 듯한 느낌이 들 정도로 현지식 그대로의 맛을 구현해 냈더라고요.

 

 

이번 방문의 목적은 신메뉴 ‘망고닭발’이었어요. 실내 분위기도 베트남 현지 감성을 그대로 살려 놓아서 더욱 기대가 됐어요. 창가를 바라보며 혼밥하기 좋은 일렬 테이블이 있는가 하면, 2인석과 4인석 테이블도 여유롭게 배치되어 있어 단체로 방문하기에도 적합한 공간이었어요. 또한, 야외 좌석도 마련되어 있어서 날씨 좋은 날에는 더욱 멋진 분위기를 느끼며 식사를 즐길 수 있을 것 같아요.

 

 

이제 본격적으로 메뉴를 살펴볼까요? 쌀국수는 기본 11,000원부터 시작하며, 다양한 스타일의 쌀국수가 준비되어 있어요. 특이하게 ‘쌀국밥’도 판매하고 있어 다음번 방문 때는 꼭 도전해 보고 싶어요. 그리고 이날 주문한 망고닭발은 21,000원이었어요.

 

 

드디어 기다리던 망고닭발이 등장! 플레이팅부터 시선을 사로잡았어요. 얇게 슬라이스한 망고 위에 매콤한 양념을 입은 닭발이 올려져 있는 독특한 구성. 여기에 고수와 함께 몇 가지 반찬이 곁들여 나와서 전체적인 조화가 더욱 완성도 높아 보였어요.

 

이 메뉴는 안주로도 제격이에요. 한 접시 시켜놓고 맥주 한잔 곁들이기 딱 좋은 조합! 흔히 볼 수 있는 일반적인 닭발 요리와는 확연히 다른 개성이 느껴졌어요. 달콤한 망고와 강렬한 매운맛이 조화를 이루는 색다른 조합이었어요. 쌀국수 면발까지 함께 들어 있어 식사 겸 안주로도 손색이 없었죠.

 

 

맛은 어떨까요? 처음 한입 먹었을 때는 적당히 매콤한가 싶다가도, 몇 번 더 먹다 보면 점점 화끈한 매운맛이 올라와요. 그러다 보면 자연스럽게 이마에 땀이 맺히기 시작하죠. 하지만 그냥 맵기만 한 것이 아니라, 감칠맛이 살아 있어서 중독성 있게 계속 손이 가더라고요. 특히, 깻잎 위에 슬라이스된 망고와 닭발, 그리고 고수를 함께 올려 한입에 싸 먹으면 환상의 조합이 완성돼요.

 

 

또한, 망고닭발 아래에는 쌀국수 면이 깔려 있어서 새로운 식감과 풍미를 더해줘요. 부드럽고 담백한 면이 매운 닭발과 어우러지면서 궁합이 아주 좋았어요. 덕분에 그냥 안주로 먹어도 좋고, 3~4명이 함께 방문해서 쌀국수 한 그릇씩 시키고, 망고닭발을 사이드로 곁들이는 것도 훌륭한 선택이 될 것 같아요.

 

수성구 범어동에서 색다른 베트남 음식을 찾고 계신다면, 바마이쌀국수의 망고닭발을 꼭 한 번 경험해 보세요. 기존에 접하지 못했던 독특한 맛과 조합이 새로운 미식 경험을 선사할 거예요. 주소는 대구광역시 수성구 상록로2길 13-14, 1층과 2층에서 운영되고 있으니 참고하세요!