상인동 고깃집 대박 풍미 진짜 맛집이다

진짜 고기 맛있는 곳이에요. 상인동에 보면 고깃집들이 정말 많은데요, 그 중에서도 독보적인 맛과 풍미를 가지고 있는 곳이 아닐까 싶어요. 그러면서도 고기를 다 구워주거든요. 그러니 편하게 아주 맛있게 먹을 수 있는 상인동 고깃집이에요. 진짜 강추하고 싶은 맛집이에요.

 

고기에 정말 진심인 곳이었어요. 오랜만에 참 맛있는 고기를 먹었다는 생각을 했거든요. 그냥 고기가 아니라 또 구워주는 고기여서 더 맛있었던 것 같아요. 고기의 맛도 최고, 서비스도 최고. 진짜 강추하는 상인동 고깃집이에요.

 

고반식당이라는 곳이에요. 상인동 월성지구에 있는 곳이에요. 조암중학교 쪽에 있는데요, 상세한 위치는 아래 지도 보세요. 주차장은 가게 바로 앞에 있어서 3~4대 정도 주차가 가능해요. 주변 골목에 주차를 해도 되고요..

 

 

고반식당은 상인동 고깃집 중에서도 구워주는 고기집으로도 유명한 곳이에요. 여기는 또한 테이블마다 화로가 특별하게 놓여져 있어요. 어떻게 보면 프리미엄 고깃집이라고도 할 수 있는 것 같아요. 메뉴판 가격은 아래와 같아요.

 

고반식당에 오면 세트로 먹을 수도 있고 단품으로 먹을 수도 있어요. 이번에 가서 고반세트로 먹었는데요, 생삼겹살 생목살 같이 먹었거든요. 다양한 부위를 먹을 수 있는 곳이기도 해요. 고반 인기 순위는 숙성 생삼겹살, 돈치맛살, 숙성 생목살이라고 해요.

 

 

일단 상차림도 아주 좋아요. 깔끔하면서도 정갈하고 다양하게 나와요. 그 중에서도 압권은 달걀찜이었어요. 말 그대로 달걀 폭탄 찜같아요. 위로 봉긋하게 솟은 것이 양도 많고요, 맛도 정말 좋더라고요. 이 외에도 고기와 같이 먹을 수 있는 다양한 반찬들이 있어요.

 

 

여기 고기는 굳이 설명이 필요없는 것 같아요. 화로 위에서 숯불로 굽는데요, 생이라는 말이 딱 와닿을만큼 냉동이 아니라 숙성이 잘 된 생고기더라고요. 빛깔만 봐도 영롱한 것이 진짜 먹음직스러워요. 이런 고기를 구우니 맛이 없을 수가 없는 것 같아요.

 

 

고반식당은 처음부터 끝까지 직원분이 고기를 다 구워줍니다. 그러니 진짜 편해요. 고기 굽는 동안 군침이 흐를 정도로 굽는 것을 보는 재미도 있어요. 두꺼운 고기라서 그런지 더 직원분의 전문적인 그릴링 실력이 필요한 것 같아요. 저보고 구우라고했으면 못했을 것 같아요.

 

 

잘 구워진 고기를 먹기 좋게 또 잘라주시거든요. 서비스가 아주 만점이에요. 다 구워진 고기는 그냥 먹어도 아주 구수하고 맛있어요. 역시 이 고기의 풍미는 설명이 필요없어요. 또한 젓갈이 들어간 소스에 찍어서 먹어도 맛있어요. 고기를 여러가지로 즐길 수 있는 다양한 소스가 있어요.

 

 

이런 고기에 명이나물이 또 빠지면 안되죠. 또한 초밥도 하나 주문을 했어요. 초밥을 만들어 먹기 위한 밥인데요, 잘 구워진 삼겹살 한점 올리고 와사비 곁들여주면 일급 초밥집에서 먹는 즉석 삼겹살 초밥이 완성이 되요. 이게 진짜 맛있다는. 상인동 고깃집 고기 구워주고 또한 고기 자체도 너무 맛있는 고반식당이에요.