너와 나의 운명적인 만남

대구 신천동 맛집 중에서 양갈비 맛있는 곳이다. 양고기는 원래부터 좋아하던 식재료이다. 가끔씩 찾아서 먹기도 한다. 대구에도 양고기 잘하는 곳들이 많지만 한군데 빼놓을 수 없는 곳이 바로 징기스라는 곳이다. 대구에도 몇군데 지점이 있는 것으로 아는데, 양고기 퀄리티도 좋고 직접 또 고기를 구워주는 곳이어서 더 좋다. 여기는 고기의 맛도 좋지만 그것을 가능하게하는 것이 바로 이 철판인 것 같다. 철모를 연상시키는 둥그런 철판. 듣기로는 몽골리아의 군인들이 자신들의 투구를 이용해서 양고기를 구워서 먹었다고 들었다. 거기에 기인한 불판이 아닐까 싶다. 대구 신천동 맛집 징기스이다. 대로변에 위치한 양고기 전문 식당이다. 주차장이 없는 것이 아쉽기는 하지만 식당의 시설은 안락하게 편안하게 잘 되어 있다. 여기는..