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처음으로 가본 동경술상이라는 곳인데요, 여기 연어가 그렇게 맛있다고 해서 일부러 갔어요. 칠곡 연어 맛집 동경술상 후기에요.
폭발할 것 같은 비주얼. 마치 화산처럼 용암처럼 흘러내리고 있는 연어의 비주얼. 비주얼 만큼이나 싱싱하고 맛이 좋더라고요.
칠곡에 있는 동경술상이라는 곳이에요. 건물에 무료주차도 되고, 가게도 깔끔하고 좋았어요.
여기 대표메뉴가 생연어사시미에요. 18,000원인데요, 조금 더 저렴하게 먹으려면 세트로 먹으면 되요.
제가 주문한 것은 생연어술상 세트 A에요. 나베 하나까지 먹을 수 있어서 결과적으로 더 저렴해요. 둘이 가서 이 세트 하나면 충분해요.
세트로 주문한 스끼야기 하고 연어사시미 나왔어요.
스끼야끼는 소고기에다가 각종 야채를 넣어서 끓인 전골 메뉴에요. 달걀 하나도 풀어 넣었죠.
국물이 담백하면서도 간도 적당하고 시원하니 참 맛있더라고요. 건더기도 풍부하고요.
생맥 한잔 하면서 이 국물을 계속 떠먹게 되요. 참 맛있어요.
적당히 익은 소고기와 야채를 같이 먹으면 안주로 환상적이에요.
달걀 하나를 풀어서 고기를 거기다가 찍어 먹어도 고소하니 더 맛있어요.
이 집 대표메뉴인 생연어사시미. 비주얼 합격, 싱싱함 합격, 맛도 합격.
탄력있으면서도 부드럽고 연해서 입에서 살살 녹아요.
생와사비, 날치알, 양파 등 올려서 같이 싸 먹으면 풍미가 아주 끝내주죠. 칠곡 연어 맛집 인정. 이 집 추천드려요.
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